Cuisilila

Avec les beaux jours et la chaleur qui devraient être de retour dès demain, je vous propose cette recette de gratin de légumes. A déguster en accompagnement d’une bonne grillade ou de poisson !

{Comptez environ 180DA et 220Kcal/personne}

Enjoy !

Pour 6 personnes

-          3 carottes

-          3 pommes de terre

-          3 courgettes

-          1 oignon (petit)

-          1 cube bouillon de volaille

-          Une aile ou dos de poulet pour le goût (facultatif)

-          Sel & poivre, noix de muscade

-          30g de fromage râpé, 2 portions (triangles) de fromage à tartiner

-          1 carré de fromage blanc

-          2 œufs

-          1 noix de beurre et une CàS d’huile d’olive

Dans une cocotte, faites revenir votre oignon émincé dans l’huile et le beurre pendant quelques minutes. Ajoutez vos légumes coupés en fines rondelles (facile à l’aide d’une mandoline).

Ajoutez le morceau de poulet, le cube de bouillon de volaille et d’eau jusqu’à recouvrir les légumes. Salez & poivrez.

Laissez cuire 20 minutes.

Une fois cuit et que toute l’eau se soit évaporée (sinon, débarrassez vous de l’eau à l’aide d’une passoire).

Dans un récipient, émiettez votre morceau de poulet et mélangez le aux légumes, les œufs, le fromage blanc et à tartiner et un peu de noix de muscade.

Versez ce mélange dans un plat adapté au four et saupoudrez de fromage râpé. Laissez cuire 15 à 20 minutes ; avec 3 minutes au grill pour bien dorer le fromage.