25 sept 2011 Poster un commentaire
dans Entrées, Plats Tags:amandes, entrée, gingembre, maroc, pastilla, plat, poulet, safran
Plat typique et de fêtes au Maroc….absolument succulent…pour les amateur du sucré/salé du moins ! Suivez bien chaque étape….n’essayez surtout pas de diminuer la quantité de beurre requise….je l’ai fait et c’était un peu la cata : pastillas trop sèches et qui se déchirent !
Vous pouvez faire des petites pastillas individuelles…à l’aide d’un emporte-pièce par exemple….c’est plus joli !
{Comptez environ 700Da et 460Kcal/personne}
Enjoy !
23 mai 2011 Poster un commentaire
dans Desserts Tags:amandes, dessert, frangipane, poires, tarte
D’habitude la crème d’amande requiert du beurre. Mais vu la quantité de beurre qu’il y a déjà dans la pâte, j’ai voulu essayer une crème sans beurre. Test réussi je dirai, c’était aussi bon ! Je me suis épargnée les 100g de beurre de ma recette. De plus, le mélange poire/amande est divin !
{Comptez environ 260DA et 340Kcal/personne}
Enjoy !
28 mar 2011 Poster un commentaire
dans Pains/Le Goûter Tags:amandes, biscuit, le goûter, pralin
Délicieux petits biscuits croquants au bon goût de noisettes et amandes caramélisées. Idéal avec un bon café ou chocolat chaud !
Attention à ne pas trop étaler votre pâte, il ne faut pas qu’elle soit trop fine au risque que les gâteaux soient un peu trop durs. Un centimètre environ d’épaisseur devrait aller.
{Comptez environ 350 DA pour cette quantité et 530 Kcal au 100g}
Enjoy !
16 mar 2011 Poster un commentaire
dans Desserts Tags:amandes, chocolat, dessert, gateau, italia
L’Italie s’invite sur cuisilila.com et pendant un moment je pense vu la richesse de la cuisine & pâtisserie italienne….Un véritable délice ce gâteaux napolitain au chocolat et amandes….ça se mange chaud avec une boule de glace (vanille) ou de la chantilly ! Vos papilles n’en seront que ravies !
Attention à bien beurrer votre moule et surtout vérifiez la cuisson du gâteau au milieu (pas liquide, juste moelleux)…sinon cata assurée au démoulage…J’ai, comme vous pouvez le constater sur la photo, frôlé ce seuil ;)
{Comptez environ 300 DA pour ce gâteau et 380Kcal au 100g}
Enjoy !
08 jan 2011 3 Commentaires
dans Desserts Tags:amandes, épiphanie, dessert, eau de fleur d'oranger, galettes, rois
Non que cette fête me soit d’un symbole quelconque….mais la pâtisserie qu’on y associe est bien bonne et en plus avec des ingrédients qu’on connaît bien: amandes et eau de fleur d’oranger….
{Bonne mais à consommer avec modération, 498 kcal au 100g quand même}
Enjoy!
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