apéritif | Cuisilila

Feuilletés à la tomate séchée et au chèvre

20 mai 2011 4 Commentaires

par Cuisilila dans Amuse-bouches, Entrées Tags:amuse-bouche, apéritif, été, chèvre, entrée, fromage, pâte feuilletée, tomate séchée

Pour braver ce temps de chien qui ne veut pas nous quitter, je vous propose une recette estivale (photo à l’appui – j’ai triché, elle a été prise y a un petit mois quand même car j’ai tardé à poster la recette-) ; des roulés de pâte feuilletée à la tomate séchée et au fromage de chèvre. Parfaits en amuse-bouches ou en entrée !

{Comptez environ 240DA et 112Kcal/pièce}

Enjoy !

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Boulettes de chair de saumon

17 mar 2011 Poster un commentaire

par Cuisilila dans Amuse-bouches, Plats Tags:apéritif, crabe, plat, saumon, tapas

Recette originaire des US (crab cake) que l’on peut réaliser pour un repas ou en apéritif/tapas. Je n’ai pas trouvé de chair de crabe dans le commerce, j’ai donc remplaçé avec de la chair de saumon en conserve. Vous pouvez également le faire avec du thon (de préférence à l’eau et non huile). Très savoureuses, ces boulettes s’accompagnent d’une sauce au fromage blanc ou à la mayonnaise.