25 sept 2011 Poster un commentaire
dans Entrées, Plats Tags:amandes, entrée, gingembre, maroc, pastilla, plat, poulet, safran
Plat typique et de fêtes au Maroc….absolument succulent…pour les amateur du sucré/salé du moins ! Suivez bien chaque étape….n’essayez surtout pas de diminuer la quantité de beurre requise….je l’ai fait et c’était un peu la cata : pastillas trop sèches et qui se déchirent !
Vous pouvez faire des petites pastillas individuelles…à l’aide d’un emporte-pièce par exemple….c’est plus joli !
{Comptez environ 700Da et 460Kcal/personne}
Enjoy !
15 avr 2011 4 Commentaires
dans Entrées Tags:entrée, gingembre, mangue, salade
Une bonne salade bien originale pour bien finir le week-end ou bien commencer la semaine! Vous pouvez la faire avec du poulet, des calamars (ce que j’ai utilisé) ou des crevettes….
{Comptez environ 450DA et 230Kcal/personne}
Enjoy !
11 avr 2011 3 Commentaires
dans Plats Tags:gingembre, légume, plat, tagine
Excellent tagine…à déguster à volonté ! le mariage du gingembre/curcuma, des légumes et de la viande fondante est divin !
{Comptez environ 1100 DA et 560Kcal/personne}
Enjoy !
20 mar 2011 5 Commentaires
dans Pains/Le Goûter Tags:boisson, citronnade, gingembre, menthe
En ce premier (bien ensoleillé) jour du printemps, je vous propose ces 2 recettes -la 2ème sera postée demain 
– fraîches histoire de fêter le retour des beaux jours…
En premier de la citronnade au gingembre et menthe…un mélange explosif de saveurs en bouche !
{Comptez environ 15DA pour 1 litre de boisson et 30 Kcal/verre}
Enjoy !
01 mar 2011 Poster un commentaire
dans Plats Tags:asie, gingembre, nouille, plat, poulet, volaille
J’avais de la citronnelle séchée qui traînait ; ce qui m’a permis d’essayer ce plat. Je ne crois pas que ça se vende chez nous ; mais vous pouvez remplacer avec du citron vert. L’association de la citronnelle, du gingembre et de lait de coco est très goûteuse. A accompagner avec du riz basmati.
{Comptez environ 800 DA pour ce plat et 360 Kcal/personne –sans le riz-}
Enjoy !
16 jan 2011 Poster un commentaire
dans Plats Tags:canard, gingembre, magret, plat
Volaille rarement consommée en Algérie….C’est pourtant bien goûteux cuisiné ainsi…
{Environ 210 Kcal et 300 DA par pièce de 100g}
Enjoy !
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