Un autre classique de nos tables….elles étaient bien bonnes…
Saha f’tourkoum….
{Comptez environ 270DA et 320 Kcal/brik –au four-}
Enjoy ! Plus
Chorba frik (blé vert concassé)
20 août 2011 Poster un commentaire
dans Entrées, Plats Tags:entrée, frik, plat, ramadan, soupe
L’incontournable soupe de nos tables ramadanienne….
Saha f’tourkoum….
{Comptez environ 180DA et 130Kcal/personne}
Enjoy !
Fatayer aux épinards
18 août 2011 Poster un commentaire
dans Entrées Tags:épinards, fatayer, liban, orient, ramadan, sumac
Mon amie Nawel continue de nous régaler….ça nous changera de la viande et de la friture!
Saha f’tourkoum…
{Comptez environ65 DA et 180 Kcal/pièce}
Enjoy!
M’halbi
14 fév 2011 Un commentaire
dans Desserts Tags:cannelle, crème de riz, dessert, ramadan
En cette veillée de mouloud –je vous en souhaite d’ailleurs un joyeux-, je vous propose ce dessert de grands-mères qu’on connaît tous. Je n’en suis, personnellement, pas très fan mais les souvenirs que ce dessert me rappelle valent largement le petit effort pour le faire….
Pour les novices, le « mhalbi » est une crème de riz sucrée parfumée à l’eau de fleur d’oranger, qui je pense doit être d’origine ottomane ( ?).
{Comptez environ 65 DA pour 4 coupelles et 370Kcal/personne}
Enjoy !
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