L’incontournable soupe de nos tables ramadanienne….
Saha f’tourkoum….
{Comptez environ 180DA et 130Kcal/personne}
Enjoy !
Chorba frik (blé vert concassé)
20 août 2011 Poster un commentaire
dans Entrées, Plats Tags:entrée, frik, plat, ramadan, soupe
Gaspacho
26 mai 2011 2 Commentaires
dans Entrées Tags:été, balsamique, entrée, gaspacho, italia, soupe, tomates
Je me suis offert aujourd’hui le livre* de la 2ème saison de l’émission Top Chef regroupant les meilleures recettes et astuces du show TV….un réel plaisir pour les yeux….je tâcherai d’essayer les recettes que l’on peut essayer chez nous avec les ingrédients disponibles…je commence avec ce délice estival pour nos papilles : le gaspacho. C’est une version que je ne connaissais pas mais que je conseille vivement. Très facile à faire et peut se déguster en entrée voire en verrine pour un apéro fraîcheur.
{Comptez environ 60DA et 65Kcal/personne}
Enjoy !
Crème de fenouil
26 jan 2011 3 Commentaires
dans Entrées Tags:entrée, fenouil, soupe, velouté
Le goût anisé de ce velouté est détonnant ! A vos fourneaux….
{Comptez environ 60 DA et 120 Kcal/personne –et oui la crème y est pour beaucoup-}
Enjoy !
Crème de poireaux
12 jan 2011 2 Commentaires
dans Entrées Tags:entrée, poireaux, soupe, velouté
Profitons de ce légume de saison….le poireau en bon velouté…
{Environ 70 Kcal au 100ml et très peu coûteuse comme soupe}
Enjoy!
Velouté de carottes
07 jan 2011 6 Commentaires
dans Entrées Tags:bouillon, carotte, entrée, soupe, velouté
Velouté d’artichauts
02 jan 2011 7 Commentaires
dans Entrées Tags:artichauts, entrée, soupe, velouté
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